A través del tiempo se ha catalogado al vino como la bebida de los mismísimos dioses y actualmente hay más de 30 vinos de origen mexicano que obtuvieron medallas en un concurso internacional en Canadá, colocándose así entre los mejores del mundo.
Del 18 al 22 de noviembre del 2020 tuvo lugar el concurso Sélections Mondiales des Vins Canada 2020, donde fueron reconocidas 18 bodegas de origen mexicano, de las cuales destacaron 30 vinos por su sabor exquisito, un aroma peculiar y extravagante.
Por si creías que los vinos mexicanos no eran buenos, aquí la prueba de que los concursos son una forma mediática para que las bodegas mexicanas se den a conocer y establezcan una buena reputación en el mercado internacional del vino.
De entre las principales casas vinícolas mexicanas que fueron galardonadas por conquistar más paladares a nivel mundial, se encuentran La Redonda, Hacienda Florida, Casa Madero, La Lomita, Puerta del Lobo, Tierra Adentro, por mencionar algunas.
Cabe mencionar que los vinos premiados de Casa Madero se caracterizan por tener un sabor a fruta roja predominante, que comparte gusto con los ahumados de la crianza, o bien un delicado espumoso con equilibrio de acidez y taninos.
En cambio, los fabricados por La Redonda fueron distinguidos por guardar características propias del fruto rojo granate intenso, y muy profundo con matices violáceos. Frutos secos como ciruela pasa, higo y especiados como canela. Ataque suave, acidez delicada dulce, cuerpo medio con buen equilibrio.
Por otra parte los creados por Puerta de Lobo cautivaron por su aroma a hierba de limón y un sabores a frutos como lima, cascara de limón amarillo, naranja, toronja. Vinos ligeros, pero agradable sutil en boca y persistencia media alta dejando un toque de acidez viva y fresca.
Es evidente que cada uno conserva una pequeña singularidad, sin embargo, en algo que coinciden y son enteramente iguales es que son orgullosamente mexicanos. Así que no dudes en beber un vino de algunas de las casas vinícolas antes mencionadas, te cautivarán por su delirante aroma y sabor.
Fuentes:https://lucesdelsiglo.com/2020/12/10/vinos-mexicanos-triunfan-en-canada/
–https://www.uncorkmexico.com/es/blog/vinos-mexicanos-premiados-2020/
–https://puertadellobo.mx/nuestros-vinos/
@HechosDerechos
Hechos Derechos 